Kaip paruošti čili prieskonių mišinį (lengvas 2 minučių receptas)

Pradėjęs gaminti savo naminius žolelių ir prieskonių mišinius iš birių ingredientų, buvau šokiruotas, kiek kainuoja vienas mažas prieskonių pakelis parduotuvėje.


Už tik kelių šaukštų iš anksto sumaišytų prieskonių pakeliuose kainą galėčiau nusipirkti pusę svaro prieskonio ir pasigaminti pats. Dabar gaminu visus mūsų prieskonių mišinius ir mano vaikai mėgsta padėti.

Naminiai prieskonių mišiniai ne tik taupo pinigus ir padeda išvengti kenksmingų ingredientų daugelyje iš anksto sumaišytų prieskonių ir pakelių, bet tai yra puikus projektas, kurį galima padaryti su vaikais, nes jiems nereikia kapoti, virti ar kaitinti. Vaikams patinka padėti matuoti ir maišyti, o jūs galite visiškai atnaujinti savo prieskonių spintelę per dieną, pasigamindami naminių prieskonių mišinių ir laikydami juos mažuose stikliniuose indeliuose.


Kas yra čili prieskonių mišinyje?

Parduotuvėse tai yra per brangus paketas iš anksto sumaišytų prieskonių, dažnai su tam tikromis nuo sukepimo veikiančiomis medžiagomis ir dirbtiniais aromatais. Dažniausiai čili prieskoniai yra 5–8 prieskonių mišinys, įskaitant čili miltelius, kmynus, česnakus, raudonėlius ir kitus.

Čili prieskoniai yra panašūs į naminius taco prieskonius ir fajita prieskonius, turintys daug tų pačių ingredientų, tačiau labiau pabrėžiami čili milteliai. Tai puiku laikyti po ranka, norint greitai paruošti čili judrią naktį, taip pat puikiai tinka omletams ir keptoms daržovėms.

Kuo skiriasi čili prieskonių mišinys ir čili milteliai?

Geras klausimas!

Iš esmės visuose čili prieskonių mišiniuose yra čili miltelių kartu su daugeliu kitų ingredientų. Tačiau ne visi čili milteliai yra čili prieskonių mišinio dalis. Čili milteliai gali būti pagaminti iš vieno pipiro ar mišinio ir gali būti naudojami atskirai arba prieskonių mišiniuose.




Jaučiatės savimi?

Čia yra puiki pamoka gaminti savo čili miltelius, dehidratuojant kažkokius pipirus. Aštresnes paprikas galite naudoti aštresniems milteliams arba net varpines paprikas saldesniam švelniam skoniui.

Kokie prieskoniai yra čili prieskoniuose?

Čili milteliai paprastai yra pagrindinis kmynų, česnakų, svogūnų miltelių, raudonėlių ir kitų prieskonių mišinys. Galite gaminti su druska arba be jos, nors aš norėčiau gaminti be druskos ir pridėti druskos pagal receptą, kuriame aš jį naudoju.

Kiek šaukštų yra čili prieskonių pakelyje?

Jei kada nors įsigijote čili prieskonių mišinių paketus, patys pasigaminsite. Be užpildų ir priedų jums nereikia beveik tiek pat, o skonis yra daug gyvybingesnis.


Nors čili paketuose yra apie 5 šaukštus mišinio, tai dažnai apima miltus ir kitus užpildus. Manau, kad 2-3 šaukštai šio čili mišinio prilygsta čili prieskonių pakuotei. Daugelyje receptų pradedu nuo 1 & frac12; iki 2 šaukštų už svarą mėsos, daržovių ar kitų mano vartojamų maisto produktų.

Kaip paruošti čili prieskonių mišinį:

Insbruko čili prieskonių mišinys3,77 iš 26 balsų

Čili prieskonių mišinio receptas

Šiame paprastame čili prieskonių mišinio recepte yra čili milteliai, česnakai, kmynai, svogūnų milteliai ir kt., Kurie skaniai papildo bet kurį čili receptą ar kitus patiekalus. Pagrindinis patiekalas „Tex Mex“ paruošiamasis laikas 2 minutės Visas laikas 2 minutės Porcijos 1 puodeliai Kalorijos 8kcal Autorius Katie Wells Žemiau pateikiamos ingredientų nuorodos yra filialo nuorodos.

Ingridientai

  • & frac12; puodelio čili miltelių
  • & frac14; puodelio česnako miltelių
  • & frac14; puodelio kmynų
  • 3 TBSP svogūnų milteliai
  • 2 TBSP raudonėliai
  • 2 TBSP paprikos
  • 1 TBSP čiobreliai (nebūtina)

Nurodymai

  • Sumaišykite visus ingredientus į stiklinį indelį ir suplakite, kad sumaišytumėte.

Pastabos

Naudokite 2-3 šaukštus šio mišinio, kad pakeistumėte vieną parduotuvėje įsigyto čili prieskonių mišinio paketą. Kiekviename recepto mėsos ar daržovių svare naudokite 1 & frac12; -2 šaukštus.

Mityba

Patiekimas: 1tsp | Kalorijos: 8kcal | Angliavandeniai: 1,4 g | Baltymai: 0,3 g | Natris: 10 mg | Skaidulos: 0,5 g | Cukrus: 0,3 g

Patinka šis receptas? Peržiūrėkite mano naują kulinarinę knygą arba gaukite visus mano receptus (daugiau nei 500!) Asmeniniame savaitinių patiekalų planuoklyje čia!

Kaip ilgai tai išlieka?

Šiuos čili miltelius sandėliuoju hermetiškame stikliniame indelyje ir jie išlieka iki metų, nors geriausias skonis yra per pirmuosius šešis mėnesius.

Kur gauti prieskonių

Kur anksčiau turėjau keliasdešimt parduotuvėje nusipirktų prieskonių, dabar turiu keliolika mažų stiklinių indelių su iš anksto sumaišytais prieskoniais, o naudodamasis sutaupau laiko ir pinigų! Didžiąją dalį savo prieskonių perku iš „Frontier“ prekės ženklo, ekologiško „Amazon“.


Čili receptai:

Šis prieskonis puikiai tinka tokiems receptams:

  • Paprastas naminis čili
  • Cincinnati čili
  • Moliūgų čili
  • 5 ingredientai „Crockpot Chili“

Ar patys gaminate prieskonių mišinius?