Baziliko lapelio nauda sveikatai + 13 būdų jį naudoti namuose

Bazilikas užvaldė mano sodą, todėl dabar jį saugoju ir saugoju. Laimei, jį galima naudoti ne tik maistui gaminti!


Yra keletas bazilikų rūšių. Populiariausi yra saldus bazilikas, citrinos bazilikas, šventasis bazilikas ir tajų bazilikas. Nors yra keletas skirtumų, visuose juose yra daug tų pačių eterinių aliejų.

Baziliko nauda sveikatai

Saldus bazilikas (Ocimum bazilikas) yra labiausiai žinomas dėl savo kulinarijos. Jei pasinaudojote mano valgio planais, tikriausiai pastebėjote, kad aš jį įtraukiu į viską! Mano vyro italų paveldas mane nudribo, ir aš labai mėgstu saldų ir kvapnų baziliko priedą. Tačiau visų veislių bazilikas turi daug kitų privalumų, be nuostabaus skonio. labai maistingas, nes gausu vitamino A (kaip karotinoidai), vitamino K ir vitamino C. jame taip pat gausu magnio, geležies, kalio ir kalcio.


Bet tai nesibaigia. Bazilikas taip pat turi daug kitų privalumų sveikatai:

Antioksidantas ir priešuždegiminis

Vienas iš baziliko privalumų sveikatai yra tas, kad jis gali veikti kaip antioksidantas ir padėti organizmui atsikratyti laisvųjų radikalų. Saldus bazilikas yra puikus antioksidantų, tokių kaip fenolio junginiai ir polifenoliai, šaltinis. 2012 m. Paskelbti tyrimai parodė, kad šie antioksidantai suteikia baziliką puikų pasirinkimą padėti sergant uždegiminėmis ligomis. Tai įtraukia:

  • karščiavimas
  • peršalimas
  • stresas
  • valydamas kraują
  • sumažinti gliukozės kiekį kraujyje, širdies priepuolių riziką ir cholesterolio kiekį
  • burnos opa
  • artritas

Šiame tyrime taip pat minima, kad priešuždegiminės baziliko savybės yra gerai žinomos. Kadangi oksidacinis stresas ir uždegimas dažnai pasireiškia tokiomis sunkiomis ligomis kaip diabetas ir širdies ligos, šis tyrimas yra perspektyvus kovojant su šių sveikatos problemų padidėjimu.

Antivėžys

Bazilikas taip pat turi tam tikrų priešvėžinių savybių. Tyrėjai nustatė, kad šventasis bazilikas, dar vadinamas Tulsi (Ocimum L.arbaOcimum tenuiflorum L.), yra fitocheminių medžiagų, kurios užkerta kelią cheminių medžiagų sukeltam vėžiui (odos, kepenų, burnos ertmės ir plaučių). Bazilikas tai daro didindamas antioksidacinį aktyvumą, keisdamas genų išraiškas, skatindamas vėžinių ląstelių mirtį ir slopindamas kraujagyslių vystymąsi ląstelėje.




Antibakteriniai ir antimikrobiniai

Bazilikas taip pat turi antibakterinių ir antimikrobinių savybių. Vieno 2013 m. Tyrimo metu baziliko eterinis aliejus buvo naudojamas išbandyti jo veiksmingumą prieš daugeliui vaistams atsparių Escherichia coli (E. coli) bakterijų padermes. Baziliko eterinis aliejus veikė kiekvieną E-coli padermę, su kuria jis buvo išbandytas. Taip pat buvo įrodyta, kad jis turi antimikrobinių savybių, kurios, kaip nustatyta, kovoja su pelėsiu, mielėmis ir bakterijomis.

Palaiko sveiką pažinimą ir sumažina depresiją (šventasis bazilikas)

Tam tikros baziliko veislės taip pat gali padėti smegenims. Tyrėjai nustatė, kad šventasis bazilikas pagerina pažinimo funkciją ir pagerina kitas lėtines sveikatos problemas, tokias kaip diabetas, metabolinis sindromas ir psichologinis stresas. 2017 m. Apžvalgoje taip pat nustatyta, kad šventasis bazilikas buvo puiki priemonė nuo psichinės įtampos, susijusios su depresija.

Mano mėgstamiausias baziliko lapas

Nors švieži baziliko lapai yra skanus priedas prie daugelio receptų, ši žolė taip pat turi vaistinių savybių. Kas dar nėra žinoma, yra įvairūs kiti bazilikų augaliniai augalai. Tai yra tradicinė priemonė, kuri šimtus metų buvo naudojama įvairiose kultūrose, be maisto ruošimo. Tai yra mano geriausi būdai jį naudoti:

Receptai

  • Baziliko Pesto: Šis kulinarinis naudojimas yra vienas iš populiariausių bazilikų naudojimo būdų ir pagrįstai! Mūsų namuose pesto dedame į viską, nuo kiaušinių, iki mėsos, iki šviežio agurko griežinėlių. Visame pasaulyje yra įvairių pesto variantų, tačiau čia yra mano receptas.
  • „Zesty“ itališkas padažas: Bet kurios virtuvės pagrindinė dalis, šis padažo receptas yra mano greito salotų salotų pasirinkimas.
  • Žolelėmis užpiltas vanduo: Jei norite smagiai praleisti vasaros vidurį, išbandykite mano arbūzų-bazilikų užpilto vandens receptą.
  • Persikų agurkų salotų receptas su baziliko vinigrete: Vasara dubenyje! Štai receptas.
  • Bendras maisto gaminimas: Džiovintą baziliką galima lengvai įdėti į praktiškai bet kokį patiekalą. Bazilikas yra pagrįstas visame pasaulyje. Tai suteikia gylio ir skonio, kuris nėra konkuruojamas su kitomis žolelėmis. Aš gaminu naminį prieskonių mišinį, kuriame yra baziliko, ir aš jį dedu praktiškai į viską.

Natūralios priemonės

  • Skrandžio nuraminimas: Italai gali kažkuo užsiimti pridėdami baziliko į viską. Manoma, kad jis turi raminantį poveikį skrandžiui. Pusė arbatinio šaukštelio džiovintų ar šviežių baziliko lapų vandenyje dažnai gali padėti nuraminti virškinimą ir palengvinti sotumo jausmą.
  • Kosulys ir peršalimas: Aš girdėjau, kad keli mūsų krašto amišai siūlo naudoti baziliko lapus, kad palengvintų kosulį ir peršalimą. Jie kramto šviežius lapus, kad nuramintų kosulį, arba padaro raminančią arbatą iš džiovinto baziliko, kad padėtų nuraminti ligą.
  • Veido garai nuo galvos skausmo: Veido garai su džiovintu baziliko lapeliu gali padėti numalšinti galvos skausmą. Į 2 puodelius verdančio vandens dideliame puode įpilkite šaukštą džiovinto baziliko lapo. Atsargiai pasilenkite virš puodo, uždenkite galvą rankšluosčiu ir kvėpuokite garais 5–10 minučių, kol galvos skausmas pradės slopti. Premija, jūs visą dieną kvepiate italų restoranu!
  • Įkandimai ir įkandimai: Jei dirbate lauke, o jums įkando ar įgėlė vabzdys ir netoliese augo gysločio, sukramtę baziliko lapą ir tepdami įkandimą, palengvinsite skausmą ir ištrauksite nuodus.
  • Ausų infekcijos: Baziliko eterinis aliejus yra antibakterinis, o lašai baziliko aliejaus dažnai gali palengvinti ausų infekcijas.
  • Cukraus kiekis kraujyje: Yra tam tikrų įrodymų, kad bazilikas gali padėti išlyginti cukraus kiekį kraujyje, jei jis vartojamas reguliariai ir geriamas kaip sultys ar arbata.
  • Streso mažinimas: Vienas mano pažįstamas žolininkas siūlo į šiltą vonią įpilti 2 puodelius stiprios baziliko lapų arbatos, kad padėtų sumažinti stresą ir palengvinti atsipalaidavimą.

Natūralūs namai ir grožis

  • Natūralus valomasis purškalas: Dėl antimikrobinio baziliko pobūdžio šis natūralus valomasis purškalas yra puikus pasirinkimas dezinfekuojant.
  • Žolelių plaukų skalavimas: Šis „pasidaryk pats“ receptas gali padėti pagerinti plaukų ir galvos sveikatą. Bazilikas skatina plaukų augimą, nes jis maitinamas vitaminais A ir C, flavonoidais ir polifenolio rūgštimis.

Baziliko sauga ir atsargumo priemonės

Nors kulinarijoje bazilikas paprastai laikomas saugia žolele, medicininis baziliko naudojimas laikomas galimai nesaugiu “ vaikams ir moterims, kurios yra nėščios ar maitinančios krūtimi. Taip pat nepamirškite, kad bazilikų eterinis aliejus (arba bet kuris kitas eterinis aliejus) yra labai koncentruotas ir dėl jo reikia imtis specialių atsargumo priemonių.


Kadangi bazilikas gali sumažinti kraujospūdį, teoriškai jis gali sukelti žemą kraujospūdį. Prieš vartodami baziliką (ar bet kurią žolę), pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu.

Kur aš jį gaunu

Žinoma, jį galite nusipirkti šviežią arba džiovintą iš maisto prekių parduotuvės, tačiau jei baziliko naudojate tiek pat, kiek ir mes, aš tikrai rekomenduoju jį auginti virtuvės žolelių sode arba pirkti dideliais kiekiais, kad sutaupytumėte pinigų. Aš taip pat turiu baziliko eterinio aliejaus atsargų savo natūralių vaistų spintelėje.

Šį straipsnį mediciniškai peržiūrėjo dr. Jolene Brighten, moterų sveikatos natūropatijos gydytoja ir praktikuojanti gydytoja. Kaip visada, tai nėra asmeninė medicininė konsultacija, todėl mes rekomenduojame pasikalbėti su savo gydytoju.

Ar auginate baziliką? Kaip jūs jį naudojate? Dalinkitės žemiau!


Šaltiniai:

  1. Al-Maskari, M.Y. & Hanifas, Muhammadas ir Al-Maskri, A.Y. & AlAdawi, Samiras. (2012). Bazilikas: natūralus antioksidantų ir neutralių vaistų šaltinis.
  2. Baliga, M. S., Jimmy, R., Thilakchand, K. R., Sunitha, V., Bhat, N. R., Saldanha, E.,. . . Palatty, P. L. (2013). Ocimum Sanctum L (šventasis bazilikas arba Tulsi) ir jo fitocheminės medžiagos vėžio prevencijai ir gydymui. Mityba ir vėžys, 65 (Sup1), 26-35. doi: 10.1080 / 01635581.2013.785010
  3. Sienkiewicz, M., Yysakowska, M., Pastuszka, M., Bienias, W., & Kowalczyk, E. (2013). Baziliko ir rozmarino eterinių aliejų, kaip veiksmingų antibakterinių medžiagų, naudojimo potencialas. Molekulės, 18 (8), 9334-9351. doi: 10.3390 / molekulės18089334
  4. Suppakul, P., Miltz, J., Sonneveld, K., & Bigger, S. W. (2003). Baziliko antimikrobinės savybės ir galimas panaudojimas maisto pakuotėse. Žemės ūkio ir maisto chemijos leidinys, 51 (11), 3197-3207. doi: 10.1021 / jf021038t
  5. Jamshidi, N., & Cohen, M. M. (2017). Klinikinis Tulsi veiksmingumas ir saugumas žmonėms: sisteminga literatūros apžvalga. Įrodymais pagrįsta papildoma ir alternatyvi medicina, 2017, 1–13. doi: 10.1155 / 2017/9217567