Kmynų kalendros pankolių arbata (virškinimui ir lieknėjimui)

Po mano vyro operacijos prieš daugelį metų (dėl to atsirado antrinė infekcija ir vartojami IV antibiotikai) jo žarnynui reikėjo šiek tiek papildomos pagalbos. Žarnyno reabilitacija, kurios jis tuo metu laikėsi (žr. Žemiau), pasiūlė jam pabandyti pasigaminti kmynų kalendros arbatos, skirtos pilvo pūtimui ir virškinimui.


Pavyko! Dabar mes esame dideli šios senovės ajurvedos priemonės gerbėjai.

Taip pat vadinama CCF arbata (dėl akivaizdžių priežasčių), mes naudojame šį receptą bet kuriuo metu, kai kuris nors iš mūsų serga pykinimu, vidurių užkietėjimu ar skrandžio sutrikimais, ar tiesiog reikia paguodžiančio naktinio kepurės.


Kodėl verta paragauti kmynų kalendros ir pankolių arbatos

Šios arbatos skonis yra šiek tiek neįprastas, kaip galite įsivaizduoti (iš tikrųjų mes juokais vadiname tai „Taco Tea“), tačiau paaiškėja, kad ši trijų sėklų arbata turi daugybę privalumų.

Kartu šie stiprūs prieskoniai pasižymi unikaliu raminančiu gebėjimu ir, nors aš nebuvau įtrauktas į protokolą, manau, kad šis mišinys atpalaiduoja kaip vakarinę arbatą ar kaip vidurio ryto gėrimą, kad būtų aiškiau. Pogimdyminio laikotarpio metu taip pat atrodė, kad padidėjo pieno kiekis ir nuramino kūdikio skrandį.

(Atkreipkite dėmesį, kad tai nebūtų geriausias pasirinkimas tiems, kurie laikosi autoimuninės paleo tipo dietos, nes joje yra sėklų, tačiau tie, kurie gali vartoti prieskonius ir sėklas, gali mėgautis šia arbata).

Štai kodėl šie prieskoniai yra tokie naudingi:




Kmynai

Kmynai turi ilgą istoriją, dokumentais naudojami senovės Graikijoje ir Romoje, taip pat Biblijos laikais. Tiesą sakant, įrodymai apie kmynų naudojimą kaip vaistą buvo rasti net senovės Egipto kapuose ir senovės Indijos raštuose.

Šiuolaikiniai tyrimai rodo, kad senoliai žinojo, ką daro, kai kalbama apie kmynus. Tyrimai rodo, kad tai gali padėti:

  • pagerinti virškinimą
  • subalansuoti cukraus kiekį kraujyje
  • sumažinti kvėpavimo takų problemas
  • apatinis “ blogas ” cholesterolio
  • tarnauja kaip geležies ir mangano šaltinis
  • padidinti kasos fermentus

Kmynai taip pat yra juodųjų kmynų sėklų aliejaus šaltinis, kuris taip pat turi ilgą medicininio naudojimo istoriją įvairiose kultūrose.

Kai kurie žmonės pastebi, kad odai naudinga ir kmynų naudojimas. Aš netgi naudoju šį „pasidaryk pats“ veido šveitimo receptą.


Kalendra

Kalendra yra kalendros augalo sėkla. Jis taip pat turi ilgą naudojimo istoriją Azijoje ir Viduržemio jūros šalyse tūkstančius metų. Įrodymai apie jo naudojimą buvo rasti senovės sanskrito tekste ir senovės Egipte.

Kepant maistą, jis dažnai yra kario mišinių dalis ir naudojamas džinui bei tam tikriems kitiems alkoholiams gardinti.

Jis buvo naudojamas kaip virškinimo priemonė per visą istoriją, taip pat dokumentais patvirtinta, kad jis naudojamas kaip atpalaiduojantis prieskonis neramiam protui nuraminti. Jis taip pat kartais naudojamas tinktūrose ir vaistuose nuo kvėpavimo problemų, šlapinimosi problemų ir nervų sistemos sutrikimų.

Pankoliai

Dar vienas prieskonis, seniai vartotas kinų, indų, egiptiečių, romėnų ir graikų kultūrose kaip karminatorius (pilvo pūtimas ir dujos) ir atsikosėjimą skatinantis vaistas (kvėpavimo takų priemonė).


Jis dažnai skiriamas maitinančioms motinoms, siekiant pagerinti pieno tiekimą ir dėl to, kad jo raminamosios savybės, be abejo, padeda nuraminti pieną ir kūdikį.

Jo yra receptuose daugelyje kultūrų, ypač Italijoje ir Prancūzijoje.

Skaitykite daugiau apie pankolio naudą (+ receptai) čia.

Palaukite … Ką apie svorio metimą ?!

Jums patiks šis tinklalaidė apie medžiagų apykaitą skatinančius prieskonių gėrimo privalumus. tai puikus paguodžiantis užkandis naktį.

Kmynų kalendros ir pankolių arbatos privalumai

Kai kurie su šia arbata dažnai susiję pranašumai yra šie:

  • Pagerėjęs virškinimas- Visi šiame recepte naudojami prieskoniai yra susiję su geresniu virškinimu ir yra karminaciniai (tai reiškia, kad jie sumažina pilvo pūtimą ir dujas).
  • Galimas riebalų praradimas- Remiantis kai kuriais preliminariais tyrimais, ši arbata gali padėti sumažinti riebalų nuostolius.
  • Padidėjusi slaugos mamų pieno gamyba- Pastebėjau šį efektą, kuris yra prasmingas, nes dažnai rekomenduojama vartoti pankolius ir kmynus, kurie padeda padidinti pieno kiekį.
  • Raminantis „Colicky“ kūdikius-Kitas poveikis, kurį pastebėjau asmeniškai, nes ši arbata raminančiai veikė ne tik mano virškinimą, bet ir kūdikius.

Kaip paruošti CCF arbatą (kmynų kalendra ir pankolių arbata)

Skirtingai nuo kai kurių vaistažolių preparatų (naminiai kosulio lašai ir žvilgsnis; aš žiūriu į tave), šios priemonės būtų lengviau pagaminti su keletu pagrindinių atsargų ir šiek tiek kmynų, pankolių ir kalendrų sėklų.

Įspėsiu, kad skonis yra šiek tiek neįprastas, ypač jei jūsų pagrindinis arbatos vartojimo būdas yra saldžios arbatos rūšis. Aš vis dėlto mėgstu jo atšilimo kokybę ir manau, kad ji labai raminanti ir raminanti (ir manau, kad ir jūs!).

Be to, Christa („Visa kelionė ir žarnynas klesti per 5 patiekalus“ įkūrėja … raskite ją mano tinklalaidėje čia) rekomenduoja pridėti šiek tiek citrinos ar kalkių ir šiek tiek žalio medaus, kad padėtų skoniui.

Arbatą taip pat galite užpilti ant ledo, kad gautumėte šiek tiek malonesnę ledinę versiją (nors aš maniau, kad karšta veislė labiau raminanti).

Nesu ajurvedos ekspertas, todėl nesu įsitikinęs, kad yra kokių nors papildomų privalumų sveikatai, tačiau pastebėjau, kad į užvirintą arbatą įdėjus žiupsnelį cinamono ar keletą griežinėlių šviežio imbiero šaknies, buvo labai naudinga skoniui.

CCF prieskonių naudojimas kituose receptuose

Šie patys prieskoniai yra vieni iš mano mėgstamiausių naudoti kulinarijoje, todėl jų visada turiu namuose. Šiuos prieskonius galite naudoti:

  • naminis tako pagardas
  • čili prieskonių
  • fajita prieskoniai
  • naminėje dešroje (pankoliai)
Kmynų kalendros ir pankolių arbata virškinimui ir riebalų nuostoliams4.14 iš 30 balsų

Kmynų kalendros ir pankolių arbata virškinimui

Raminanti ir žemiška žolelių arbata, naudinga virškinimo sistemai mažinant dujų kiekį ir pilvo pūtimą ir turinti ilgą ajurvedos istoriją. Kurso gėrimai Paruošimo laikas 5 minutės Virimo laikas 5 minutės Bendras laikas 10 minučių Porcijos 2 Autorius Katie Wells Žemiau pateikiamos ingredientų nuorodos yra filialo nuorodos.

Ingridientai

  • & frac12; šaukštelio visos džiovintos pankolio sėklos
  • & frac12; šaukštelio visos džiovintos kalendros sėklos
  • & frac14; - & frac12; šaukštelis sveikų džiovintų kmynų sėklų (pagal skonį - naudojant mažesnį kiekį, gaunamas mažiau kmynų skonio, su kuriuo susiduria daugelis žmonių)
  • 3 puodeliai vandens

Nurodymai

  • Pasirenkamas paruošiamasis žingsnis: Norint gauti geriausią skonį, man patinka kepinti sėklas ant kepimo skardos, esant 350 laipsnių temperatūrai, apie 5–8 minutes, kol jos bus kvapnios ir auksinės. Tai neprivaloma, bet manau, kad tai tikrai pagerina skonį.
  • Sumalkite sėklas - pankolio, kalendros ir kmynų sėklas suberkite į kavamalę arba naudokite skiedinį ir grūstuvę, kad gautumėte smulkių miltelių.
  • Šiuos miltelius ir vandenį suberkite į nedidelį puodą ir užvirkite. Troškinkite 5 minutes, kol pakvips, ir nukelkite nuo ugnies. Jei naudojate, įpilkite cinamono arba imbiero ir išmaišykite. Prieš dedant žalią medų (jei naudojate), atvėsinkite, kol sušils. Pastaba: kai kurie šaltiniai rekomenduoja leisti prieskoniams mirkti vandenyje iki valandos, kol užvirsi, nors aš asmeniškai tai nepastebėjau jokios papildomos naudos.
  • Perkoškite per smulkų tinklinį metalinį koštuvą ir nedelsdami išgerkite arba užpilkite ledu vėsiam gėrimui. Taip pat galima gaminti didelėmis partijomis, atvėsinti ir laikyti šaldytuve, kol bus paruošta vartoti.

Pastabos

Ar galiu naudoti jau sumaltus prieskonius?Teoriškai taip, nors visuose pirminiuose šaltiniuose rekomenduojama naudoti nesmulkintus prieskonius ir naudoti prieš pat verdant.

Patinka šis receptas? Peržiūrėkite mano naująją kulinarinę knygą arba gaukite visus mano receptus (daugiau nei 500!) Asmeniniame savaitinių patiekalų planuoklyje čia!

Čia yra Christa vaizdo įrašas, kuriame parodyta, kaip paruošti šią arbatą:

Įspėjimai:

Aš asmeniškai negerčiau pankolio arbatos nėštumo metu, nepasitarusi su gydytoju ar akušere, nes yra keletas anekdotinių įrodymų, kad pankolis gali sukelti gimdos susitraukimus. Žinoma, prieš pradedant vartoti šią ar kitą natūralią priemonę, ypač pasitarkite su gydytoju, ypač turintiems bet kokią sveikatos būklę.

Šį straipsnį mediciniškai peržiūrėjo Madiha Saeed, MD, valdybos atestuota šeimos gydytoja. Kaip visada, tai nėra asmeninė medicininė konsultacija, todėl mes rekomenduojame pasikalbėti su savo gydytoju.

Ar kada nors tai bandėte? Ar neįsivaizduojate, kaip į arbatą įdėsite taco prieskonių? Pasverkite žemiau!